このところの挨拶は決まってこの言葉ですね。

ここにいても夏の太陽は容赦なく降り注ぎます。

何とかありがたく感じる策は無いものか…
毎日友人や近所からの頂き物を眺めていたら
こんな美味しい物を思いつきました。

サンドライトマトです。
朝、アルミのバットに 1cm暗いの厚さに切ったトマトを並べて 置くだけ。
一日太陽がタップリと当たり、夕方には半熟トマトの出来上がり!
サンドライトマトってなんて耳障りがいいのでしょうか?
オリーブオイルと塩胡椒で和えて食べると何ともイタリアン?

大きなトマト1個はペロリ!
さあ 今日も 楽しみに帰りま〜す。

  • 2017.06.15 Thursday
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  • 14:36
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